Targ de produse traditionale si ecologice la CNM "Astra"

Muzeul in aer liber din Dumbrava Sibiului gazduieste, in zilele de 20 si 21 august 2011, a zecea editie a Targului de produse traditionale si ecologice, cu desfasurare intre orele 10-18. Produsele traditionale ce vor fi expuse spre degustare si vanzare sunt cele tradi'ionale, cum ar fi placintele de casa umplute cu fructe sau cu branza de vaci, turta dulce, bomboanele de zahar ars, prajiturile sasesti (henclesul, cosuletele cu nuca), produsele apicole, painea coapta pe vatra, cozonacii, branza telemea de Marginimea Sibiului, branza de burduf, untul, casul, produsele din lapte de capra, preparatele din carne, condimentele, ceaiurile, siropurile, dulceturile (de trandafiri, capsuni, nuci verzi, fructe de padure, etc. ), siropurile, legumele proaspete, si multe altele.

Retetele produselor au trecut testul timpului, iar calitatea lor a fost testata prin consumatorii fideli ai produselor traditionale si ecologice expuse la editiile precedente ale acestui targ.  

In sprijinul micilor producatori

Scopul organizarii acestor evenimente este promovarea fermierilor si a producatorilor de specialitati traditionale de calitate cat si prezentarea produselor atestate traditional de  catre Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale. Organizatorii evenimentului sunt: Directia pentru Agricultura Judeteana Sibiu, Asociatia producatorilor de produse traditionale si ecologice Marginimea Sibiului, Fundatia ADEPT (prin proiectul de sprijinire a micilor fermieri) si Complexul National Muzeal ASTRA, cu sprijinul  Consiliului Judetean Sibiu.