Monitorul de Sibiu - Sarbatoare cu gulas, de Zilele Hungarikum la Sibiu

Sarbatoare cu gulas, de Zilele Hungarikum la Sibiu

Autor: Ioana Dumitrescu

Centrul Cultural Maghiar din Sibiu vrea sa ii obisnuiasca pe sibieni cu gulasul. In perioada 18 - 19 iunie, Sibiul va gazdui cea de-a doua editie a Zilelor Hungarikum.

Cuvantul "hungarikum" defineste specificul maghiar, acele simboluri care reprezinta maghiarii, nu doar cei din Ungaria ci de pretutindeni. Simbolurile specifice pot fi locale, regionale, nationale sau internationale, functie de recunoasterea de care se bucura de-a lungul timpului.

Gulas si degustare de vinuri

Organizatorul evenimentului, Centrul Cultural Maghiar Din Sibiu, a pregatit o serie de surprize placute pentru sibieni. Astfel, sambata, in 18 iunie, toate evenimentele se vor desfasura in Muzeul in Aer Liber al Complexului National Muzeal "Astra". Inca de la orele diminetii mai multe echipe de "bucatari" vor pregati pentru toate gusturile gulyás (gulas), o delicatesa specific maghiara, pregatita in foarte multe feluri. Degustarea, concursul si premierea vor incepe la ora 15. Inainte de aceasta, de la ora 14, organizatorii vor prezenta o regiune turistica deosebita din Ungaria, Mór, si vor degusta impreuna cu vizitatorii vinul acestor locuri, numit EzerJó, in traducere "bun de o mie de ori". Apoi, pe scena in aer liber se vor reuni cinci trupe de dansuri populare maghiare din Sf. Gheorghe, Medias, Tarnaveni, Sighisoara si din Sibiu, iar in incheierea acestei zile organizatorii au pregatit un curs deschis de dans popular maghiar tuturor celor care doresc sa invete csárdás (ceardas), impreuna cu Ildikó István si prietenii ei.

Arta si muzica

In cea de-a doua zi, duminica, 19 iunie, va avea loc vernisajul expozitiei artistului plastic Kovács Géza, de la ora 18, la Galeria Habitus. Sirul evenimentelor maghiare va fi incheiat cu un concert atractiv in compania a doi interpreti de valoare internationala: Lantos Zoltán - un virtuoz al viorii si Gerák Andrea - o voce cu un timbru deosebit. Concertul este programat la Sala Thalia, de la ora 19. "Biroul Cultural Maghiar din Sibiu organizeaza o noua editie a unui eveniment care se bucura de un real succes atat in randul comunitatii maghiare dar reuseste sa capaciteze foarte multe persoane de alte etnii. Interesul pentru acest eveniment este dat mai ales de faptul ca in Sibiu si imprejurimi, datorita diversitatii culturale existente aproape la fiecare pas specificul maghiar nu este necunoscut. Plecand de la aceasta premisa un eveniment gastronomic, dansurile populare specifice, evenimentele valoroase nu fac altceva decat sa imbogateasca cultural si spiritual intreaga audienta, indiferent de etnie. Gulyás-ul (gulas), csárdás-ul (ceardas), o degustare de vinuri, o expozitie de arta plastica sau un recital de vioara si voce sunt elementele cu care Biroul Cultural Maghiar incearca si in acest an sa prezinte bogatiile culturale maghiare specifice, denumite generic „hungarikum"", explica Levente Serfozo, presedintele Asociatiei Maghiarilor din Sibiu, Centrul Cultural Maghiar

Program HUNGARIKUM

Sambata - 18 iunie

Locatie: Complexul National Muzeal ASTRA - Muzeul in aer liber

Concurs Gulyás

10:00 - Pregatirea preparatelor

15:00 - Degustare, premiere

Prezentare turistica si degustare de vinuri

14:00 - Regiunea Mór (HU) si brandul „EzerJó"

Gala de dansuri populare maghiare

16:00 - Scena in aer liber

Curs deschis de dansuri populare maghiare

19:00 - Scena in aer liber