Redescopera placerea gustului la restaurantul Terracotta
Bucataria mediteraneana se remarca prin trei elemente esentiale. Este proaspata, este naturala si este una dintre cele mai sanatoase bucatarii regionale din lume. Restaurantul Terracotta deschide miercuri in Sibiu portile spre minunata lume a bucatariei mediteraneene, intr-un decor industrial construit acum mai bine de un secol.
Miercuri, la ora 18, restaurantul Terracotta primeste primii clienti intr-un decor ce respira stil si bun gust. "Dorim ca in acest restaurant sa pastram standardele la un nivel cat mai ridicat. Serviciile, ambianta si, cel mai important, mancarea vor fi cat de aproape de perfectiune se poate. Acesta este pariul nostru pentru a ne desfata clientii cu aceasta minunata bucatarie mediteraneana", spune Liviu Andrei, managerul celui mai nou restaurant deschis in Sibiu. Restaurantul Terracotta se deschide miercuri pe strada Dobrun, numarul 1, intr-un spatiu cu design industrial, pe o structura de fonta construita in anul 1888. Meniul restaurantului va contine o larga paleta de preparate, de la miel, porc, vita, paste si salate pana la fantezii culinare din peste si fructe de mare, asortate cu trufe. "Prospetimea este atu-ul bucatariei mediteraneene. Folosim doar ingrediente de cea mai buna calitate si, foarte important, cat mai naturale. Veti regasi retete spaniole, italienesti, portugheze si sunt convinsa ca gustul si prospetimea lor va vor surprinde", mai spune Liviu Andrei.
Bucatarul restaurantului este de origine roman, scolit si specializat in scolile culinare din Roma. Mancarurile vor fi asortate cu o colectie impresionanta de vinuri, ce contine peste 80 de sortimente. Toate preparatele sunt gatite intr-o bucatarie deschisa, ce va face deliciul clientilor interesati pasionati de gastronomie si interesati de secretele bucatariei mediteraneene. "Terracotta inseamna o revenire la gustul primar al alimentelor. Vom folosi doar ingrediente proaspete si ingrediente de sezon. Cautam un gust simplu, o aroma naturala dar in acelasi timp puternica. Vrem sa redescoperim placerea de a manca sanatos si natural", mai spune managerul celui mai nou restaurant din Sibiu.
Deschiderea restaurantului Terracotta va avea loc miercuri, 13 iulie, la ora 18.
