Producatori supravegheati

Reprezentantii Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu si-au sporit atentia asupra producatorilor alimentari. Fac verificari cu privire la aplicarea normelor Uniunii Europene. „DSV Sibiu atentioneaza operatorii in domeniul alimentar ca o serie de obligatii trebuiesc respectate cu strictete. Inainte sa inceapa productia, trebuie sa fie inregistrati la DSV, in vederea obtinerii documentului de autorizare sau inregistrarii sanitare, urmind ca dupa aceea sa fie evaluati periodic de catre inspectori institutiei", declara Ioan Pentea, purtator de cuvint al DSVSA Sibiu. Printre altele, producatorii sint obligati sa garanteze ca alimentele satisfac cerintele tuturor normelor din domeniu, pentru a pune, astfel, pe piata, numai produse sigure, sau sa nu induca in eroare consumatorul prin redirectionarea sau etichetarea eronata a alimentelor. „Producatorii de alimente trebuie sa anunte DSV in cazul in care considera ca alimentele puse pe piata prezinta un risc pentru sanatatea publica si sa aiba o mare responsabilitate fata de siguranta alimentelor pe care le produc, de la grija privind transportul si pina la depozitarea sau comercializarea acestora", completeaza Pentea.