Interdictii pentru porci

Crescatorii de porci au greutati cu normele Uniunii Europene. Conform acestora, cu derogarea de rigoare, pina-n vara, trebuie sa se alinieze cerintelor sanitar-veterinare. Pentru a putea sacrifica si valorifica porcii, orice proprietar de ferme neautorizate trebuie sa depuna o cerere la Directia Sanitar-Veterinara Sibiu, prin care solicita abatorizarea si comercializarea suinelor. Confirmarea de la abator, a inspectorilor din piete, a carmangeriei sau a altei unitati de procesare ii vor permite sa vinda, in final, carnea.

Lipsa de informare

Crescatorii de animale nu prea citesc ziarele. Se scoala dimineata, in zorii zilei, sa-si hraneasca animalele. Pe timp frumos, cei care au vaci sau oi le scot la pasune. In timpul asta curata adaposturile si pregatesc asternuturi noi pentru vite. Nici cresterea porcilor nu e usoara. Dupa o zi epuizanta de munca, nu-i mai intereseaza decit odihna. Pentru ca a doua zi, in zori, o iau de la capat. Foarte multi dintre ei nu stiu ca intrarea in Uniunea Europeana le-a interzis o multime de lucruri. Cum este ordinul ANSVSA de interdictie a vinzarii animalelor in tirguri. Nici ordinul de prelungire a termenului cu sase luni nu este cunoscut. Numai cind au ajuns in piata cu animalele au vazut ca sint cam singuri. Impreuna cu inspectorii DSV, care le-au interzis vinzarea animalelor.

Taranu' cu paguba

Punerea in fata faptului implinit este o practica destul de uzitata in ultima vreme. La noi, crescatorii de animale nu au calculator pentru a afla ultimele noutati in domeniul sanitar veterinar si nici nu-si vind produsele pe internet. „Macar sa ne fi spus cineva despre treaba asta. Am fi putut sa-i vindem in decembrie, dar am zis ca sint cam mici si sa-i mai crestem pina depasesc bine suta. Asa i-am tinut peste iarna cu crumpene si cu cucuruz si acum am ramas cu ei", isi descarca nervii Ion Opris, din Mures.

Ingradirea veterinara

Problema lui Opris, ca a altor sute de crescatori de porci din judet, este ca ferma sa nu e  autorizata de Directia Sanitara-Veterinara. Fiindca nu corespunde normelor Uniunii Europene. Dar omul este constient de acest lucru si vrea sa lichideze crescatoria pentru a-si infiinta o ferma conform cerintelor UE. Fermierul este disperat ca nu a aflat de acest lucru decit atunci cind a mers la piata sa-si vinda produsele si carnea. „Numai acum am aflat si doctorul mi-a zis ca mai am o sansa. Nu vreau sa ma intorc cu porcii acasa, ca ma costa transportul de nu se merita. Sa vedem cum o rezolvam"

O singura cale

Dupa o ora de tratative, cu vocea mai joasa sau mai ridicata, crescatorul a devenit fermier. „Nu vrea, domnule, nici cum. L-am luat cu frumosu', i-am explicat. El o tine pe a lui, ca nu si nu. Macar pot sa-i tai dupa ce imi dau ei o adeverinta, un act. Ca fara adeverinta nu pot sa «le dau cutitu'»". N-a putut, pentru ca nu doar adeverinta ii lipsea. Mai avea si alte conditii de indeplinit. „Fermierul trebuie sa vina la DSV, cu o adresa de la unul din cele doua abatoare, ca abatorizeaza porcii. Atunci avem cererea fermierului, confirmarea de la abator si colegii nostri, inspectorii din piete, carmangerii sau din alte unitati de procesare ii vor accepta pe oameni sa vinda carnea. Exista o singura cale, cea legala", spune dr. Gheorghe Manegutiu de la DSV.

Sfaturi

Crescatorul de animale are doua sanse. Sa devina fermier si sa indeplineasca pina in vara obligatiile cerute de veterinari sau sa renunte la cresterea animalelor. Unii vor si pot, altii nu. Cei care vor trebuie sa faca rost de bani pentru dotari costisitoare si pentru asta isi vind o parte din animale. Unde-i lege nu-i tocmeala se scuza veterinarii, dar, pe undeva, omul are dreptate ca «nu vinde porcii in UE».