Comerciantii, pusi la zid

Comerciantii din pietele sibiene, dar si din alte locatii sunt atent supravegheati de inspectorii DSVSA Sibiu, in aceasta perioada. Cum temperaturile crescute atrag cu sine, de cele mai multe ori, probleme de ordin alimentar, operatorii economici sunt sfatuiti sa fie atenti cu modul in care isi servesc clientii.

In acest context, DSVSA Sibiu organizeaza in aceasta perioada actiuni pentru monitorizarea si verificarea modului cum sunt respectate conditiile de protectie a sanatatii animalelor si a sanatatii populatiei cosumatoare de produse alimentare. Mai exact, sunt monitorizate fermele cu animale si pasari, taberele de vara pentru animale, abatoare, unitati care proceseaza, depoziteaza, si comercializeaza alimente, obiective din zone turistice, tabere scolare si piete agroalimentare. Dupa cum a informat dr. Ioan Pentea, purtatorul de cuvant al Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu, recomandarile adresate crescatorilor de animale si operatorilor din domeniul alimentar se impun, deoarece in urma controalelor efectuate in perioada 1 - 17 iunie s-au constatat numeroase abateri. Verificarile au cuprins 127 de obiective: 14 carmangerii, opt centre de prelucrare lapte de oaie, doua unitati de tip catering, 26 unitati de tip supermarket, 13 depozite alimentare (inclusiv legume si fructe, 20 unitati de alimentatie publica, trei piete agroalimentare, 25 de unitati de panificatie, patiserie, bauturi diferite,  doua ferme cu porcine, sase ferme cu pasari si opt ferme cu bovine.

14 amenzi

Abaterile nu sunt deloc minore. "S-au constat deficente privind: comercializarea unor produse din lapte (branzeturi) in locuri neautorizate si fara documente de provenienta; expunerea si valorificarea unor produse perisabile in perioada zilei cand temperatura este foarte ridicata; lipsa documentelor care sa ateste monitorizarea temperaturii, in unele spatii de depozitare si expunere; transportul animalelor vii si a alimentelor cu mijloace de transport nedotate corespunzator, nedezinfectate si fara documente sanitare veterinare specifice si faptul ca nu se asigura protectia contra insectelor", a subliniat dr. Ioan Pentea. Tot acesta a mai declarat si ca pentru abaterile constatate s-au aplicat 14 amenzi in valoare de 13.500 lei, catre sapte crescatori de animale, doi producatori individuali, doua carmangerii, doua unitati de alimentatie publica si un supermarket, iar alti cinci operatori economici au fost avertizati.