Atentie la carnea din supermarket

Inspectorii veterinari ne avertizeaza sa avem grija cand cumparam carne si produse din carne din hipermarket-uri si supermarket-uri. In numai doua zile, au fost amendate 5 supermarket-uri si un hipermarket pentru ca nu aveau curatenie in locurile unde se afla carnea.

Mizeria - problema numarul unu

Inspectorii veterinari ai Directiei Sanitar Veterinare (DSVSA) au dat sapte amenzi in numai doua zile, principala cauza fiind mizeria gasita in galantarele de carne si produse din carne. Astfel, un comerciant particular, un hipermarket si cinci supermarketuri sibienei au de plata ;apte amenzi in valoare de 8.400 de lei, plus doua avertismente, in urma vizitei inspectorilor DSVSA. De vineri pana duminica, inspectorii veterinari au constatat ca asigurarea igienei este principala problema in aproape jumatate din magazinele controlate. Ce este ingrijorator este faptul ca jumatate din cele zece supermarketuri verificate, au fost amendate. Patronii au fost amendati pentru ca exista mizerie in depozitele pentru carne, paine si panificatie.

Au uitat de etichete

Contrar legii, patronii nu respecta nici zonele de delimitare si de pastrare, a produselor pe sortimente (materie prima, semi preparate sau preparate finite) in spatiile de pastare si expunere. Nici ambalajele si masinile folosite pentru carne, nu sunt curate in unele supermarketuri. Unii patroni au uitat sa completeze si documentele necesare produselor. Inspectorii au gasit deficiente si la etichetarea produselor care se valorifica in vrac, cu informarea incompleta privind componentele acestora. DSVSA a amendat hipermarketurile si pentru felul defectuos in care acestea scapa de deseurile alimentare. „Inspectorii D.S.V.S.A. Sibiu au constatat ca unii responsabili, sau operatori comerciali din aceste obiective, se abat de la normele sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor, abateri care in conditiile  in care persista, pot periclita sanatatea consumatorilor", a declarat dr. Ioan Pentea, purtatorul de cuvant al DSVSA Sibiu.