Agricultori impovarati

Integrarea in Uniunea Europeana a dus la birocratizarea excesiva a vietii taranilor. Ca sa-si vinda produsele pe piata, acestia sint obligati sa se „blindeze" cu aprobari. Producatorii trebuie sa depuna o cerere de avizare la Directia Sanitar Veterinara, in care sa precizeze cantitatile de produse supuse vinzarii directe si locurile de vinzare. In urma unei inspectii, medicii veterinari vor stabili daca sint indeplinite conditiile de igiena si dotare, iar producatorul va primi un document de atestare. Pentru a putea primi avizul de vinzare directa, micii producatori trebuie sa faca dovada ca animalele sint sanatoase, iar echipamentele curate. Crescatorii trebuie sa fie sanatosi, iar in gospodarie sa aiba o incapere, prevazuta cu apa curenta si cu frigider in care sa depoziteze produsele. Toate acestea trebuie dovedite cu acte si certificate.

Grija pentru animale

Fermierul roman, ca sa devina fermier european, are la dispozitie codul de bune practici, intrat in vigoare in ianuarie. Din Cod, nea Ion invata cum sa protejeze solul si sa asigure bunastarea animalelor. Una dintre norme precizeaza ca taranii trebuie sa construiasca podete, intrucit trecerea animalelor prin apa prezinta risc pentru acestea, dar si o posibila sursa de poluare. In acest sens, fermierul trebuie sa contacteze institutele de specialitate pentru proiectare, construire, si obtinerea avizelor necesare. Nici daca animalele ocolesc apa, crescatorul nu este scutit de probleme. El trebuie sa urmareasca cu atentie daca deplasarea nu dauneaza animalelor. „Pot exista diferite cauze care le pot provoca probleme: mersul ca si stationarea in noroi sau dejectii, drumuri alunecoase, prezenta corpurilor dure sau taioase, care pot provoca ranirea copitelor. Aceste probleme sint si mai numeroase in cazul vacilor care trebuie sa parcurga distante mari pentru a fi mulse", se precizeaza in Codul de bune practici in ferme.

Rachiu cu eticheta

UE a pus dop si la rachiul din fructele proprii. Dincolo de aprobarile de la fisc si accize, micul producator trebuie sa aiba „scule" noi. Cazanele individuale ale producatorilor de tuica si rachiuri de fructe a caror productie este destinata vinzarii trebuie dotate cu vase litrate de organele abilitate de Biroul de Metrologie Legala, precum si cu mijloace de masurare legala a concentratiei alcoolice. Recipentul in care se vinde bautura trebuie sa aiba o eticheta explicativa, recipientele sa fie de acelasi fel si marfa sa aiba certificat de calitate. Daca indeplineste conditiile, agricultorul va primi o autorizatie de producator. Laptele si sfecla de zahar pot fi vindute doar daca agricultorul a cerut o cota, pentru depasirea careia este penalizat.

 Vin pentru otet

Sibienii care vor dori sa infiinteze plantatie de vita-de-vie sau sa replanteze dupa defrisarea celei existente trebuie, pe linga acceptul DADR si respectarea cotei de replantatii, sa foloseasca numai soiuri nobile, recomandate de Ministerul Agriculturii. Deocamdata, UE spune ca strugurii romanesti hibrizi produc vinuri de calitate inacceptabila. In consecinta, nu pot fi comercializate, ci doar pastrate pentru consumul casnic, sau cel mult, vindute catre distilerii si transformate in alcool si otet.

Aparate speciale

Practic toate produsele agricole vor trebui sa treaca pe la o fabrica de sortare, ambalare, etichetare, exceptie facind doar producatorii care si-au achizitionat un dispozitiv propriu, care costa, insa, mii de euro. O alta prevedere cere ca legumele si fructele sa nu fie transportate de pe cimp fara intocmirea unui certificat de conformitate care sa ateste calitatea lor. La acesta se adauga certificatul de producator. Pe sosele, carutele nu mai au voie sa circule, iar atelajele trebuie inmatriculate. Caii trebuie sa poarte saculet pentru fecale, iar taranii sa curete soseaua, dupa trecerea ciurdelor.